挑选新鲜蓝莓时,您可以参考以下要点:
颜色
新鲜蓝莓通常呈深紫色或蓝黑色,表面可能有一层薄薄的白霜,这是正常的果粉,对人体无害。
避免选择颜色太浅或表面有白色物质(非果粉)的蓝莓,这可能意味着它们不新鲜。
外观
果实应紧实、干性、饱满,表皮细滑,无明显的凹陷或烂果迹象。
成熟的蓝莓果实大小均匀,不应过大或过小,且一般不带树叶和梗。
手感
摸起来应该结实且有适度的韧性,太软或果肉干硬无韧性可能意味着蓝莓不新鲜或过熟。
气味
新鲜蓝莓应有淡淡的果香味,没有腐败或化学气味。
包装
检查包装盒是否满装,且底部没有粉红色液体,这可能表明有烂果。
存储条件
新鲜蓝莓应储存在冰箱中,并在食用前清洗。
购买后,建议在10天内食用以确保最佳风味和新鲜度