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港式点心有哪些

原创2025-06-19 23:27:13

香港是一个美食天堂,其点心种类繁多,以下是一些著名的香港点心:

点心类

菠萝包:

外层酥脆,内层松软,具有独特的香甜味道。

蛋挞:

分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞,口感酥脆,馅料香甜。

虾饺:

外皮透明,内馅鲜嫩多汁,是广受欢迎的点心之一。

烧卖:

皮薄馅嫩,味道鲜美,是香港茶楼常见的小吃。

叉烧包:

面皮软糯,内馅香甜可口,是香港人喜爱的早餐之一。

肠粉:

由米浆和猪肉馅制成,口感嫩滑,味道鲜美。

云吞面:

以鲜虾云吞和鸡蛋面为主要材料,汤面讲究,味道鲜美。

牛肉丸:

筋道多汁,咬劲十足,是香港的传统小吃。

甜品类

杨枝甘露:

由芒果、西米、椰汁和糖水制成的甜品,口感清爽。

芒果班戟:

薄饼包裹芒果和奶油,口感细腻。

鸡蛋仔:

呈金黄色,口感弹牙,有蛋糕香味。

糖葱饼:

甜咸兼备,馅料丰富,是香港的传统甜点。

流沙包:

也称为奶黄包,流心奶黄馅,口感绵软。

小吃类

奶茶:

由茶和牛奶制成,口感丝滑,是香港人喜爱的饮品。

凉茶:

具有清热解毒的功效,是香港炎热的天气中非常受欢迎的饮品。

车仔面:

一种廉价面食,配料多样,味道鲜美。

云吞:

以鲜虾云吞和鸡蛋面为主要材料,汤面讲究,味道鲜美。

其他

烧味:

如叉烧、烧鸭、烧鹅等,是香港街头常见的小吃。

蒸饺:

如虾饺、蟹饺等,以蒸制而成,皮薄馅嫩。

糕点:

如老婆饼、核桃酥等,是香港传统的甜点。

这些点心在香港的茶楼、街边摊贩以及各大餐馆都能找到,是香港饮食文化的重要组成部分

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