河南腐乳扣肉蒸多久

腐乳扣肉的蒸制时间根据不同的食谱和做法会有所不同，但一般来说，蒸制时间大致在15分钟至1.5小时不等。以下是一些参考时间：

在某些食谱中，腐乳扣肉蒸15分钟即可。

另有做法建议蒸40分钟至1小时以上，以使肉质更加软烂。

如果使用压力锅，蒸制时间可能会缩短，例如30分钟左右。

请根据您的具体情况（如肉的种类、厚度、蒸锅的功率等）调整蒸制时间。