批发水果通常涉及以下步骤和注意事项：
步骤：
确定经营种类
根据目标市场确定要经营的水果种类，如苹果、橙子、香蕉、西瓜等。
选择时间和批发地点
水果批发市场通常在清晨4点开始活跃，10点前最为繁忙。
对于小主顾，中小型批发市场可能更合适，尽管价格可能稍高。
了解进货渠道
可以考虑果农产地直接采购，价格较低但需满足最小进货量。
本地批发商有固定场地，分为自己收货和外接货两种。
外地批发商可能没有固定场所，分为在本地收货和大种植户直接运输两种。
观察和核对批发价格
观察批发商计算费用的过程，以获取真实的批发价格。
核对批发价格，确保了解所有费用。
注意事项：
资金准备：确保有足够的资金进行进货和日常运营。
市场调查：提前调查市场，了解不同水果的价格和品质。
保鲜设备：根据经营规模添置必要的保鲜设备，如冷藏冰箱、气调室等。
品质保证：保证水果品质，建立良好的口碑。
树立口碑：通过试吃、促销等方式提高知名度和吸引顾客。
批发水果的模式：
有长期包果园的大型股份制批发商，经营品质较好的应季水果。
从大型水果集散地拿货再运到小型市场的批发商，经营高档进口和国产水果。
进货技巧：
持之以恒：定期检查市场，了解价格变动。
精选回答：根据销售时间和数量选择合适的水果成熟度。
观察细节：挑选水果时要仔细检查外观、颜色、新鲜度等。
谈价钱：可能需要找朋友一起进货以增加议价权。
以上步骤和注意事项可以帮助你更好地进行水果批发业务。