辨别羊皮真假可以通过以下方法：
观察纹理和毛孔
真羊皮纹理自然、不规则，毛孔扁圆形，分布疏密有致。
假羊皮纹理可能规整、刻板，毛孔形状和分布可能过于均匀。
触感和柔软度
真羊皮手感柔软、光滑，具有良好的弹性和延展性。
假羊皮可能手感较硬、粗糙，缺乏真皮的柔韧性。
气味
真羊皮有独特的皮革香味，略带膻味。
假羊皮可能有刺鼻的化学味道或没有明显气味。
燃烧试验 （非成品适用）：
真羊皮燃烧时会发出类似烧头发的气味，灰烬易碎。
假羊皮燃烧时可能会有塑料燃烧的刺鼻气味，灰烬可能呈硬块。
吸水性
真羊皮具有一定的吸水性，水滴上会逐渐渗透。
假羊皮的吸水性通常较差。
价格
真羊皮的成本相对较高，如果价格过低，可能是假皮。
细节和做工
观察皮革的边缘、缝合处等细节，真羊皮边缘处理自然，缝合线均匀细密。
假羊皮在这些细节上可能粗糙、不规整。
品牌和信誉
选择知名品牌和有良好信誉的商家购买，可降低买到假皮的风险。
其他测试
用白纸擦拭羊皮表面，查看是否有颜色残留。
将水滴在羊皮表面，观察水是否迅速渗透。
尝试用火点燃羊皮，闻燃烧后的气味。
通过上述方法，您可以较为准确地辨别羊皮的真假。