石灰是通过将含有碳酸钙的原料在高温下煅烧而生产出来的。以下是石灰生产的基本步骤：
原料准备
主要原料包括石灰石、白云石、白垩、贝壳等，这些原料含有较高的碳酸钙（CaCO3）。
煅烧
将原料加热至900至1100摄氏度，在煅烧过程中，碳酸钙分解为氧化钙（CaO）和二氧化碳（CO2）。
冷却与收集
煅烧后，石灰石变成生石灰（氧化钙），通常需要冷却处理，以便于后续使用。
加工
生石灰可能需要进一步的加工，如粉磨，以适应不同的使用需求。
现代石灰生产中，可以使用机械化、半机械化的立窑、回转窑、沸腾炉等设备，这些设备可以提高生产效率，缩短煅烧时间。例如，使用回转窑生产石灰只需2至4小时，而传统的立窑生产可能需要一周。
石灰在土木工程中应用广泛，是重要的建筑材料和胶凝材料。此外，它还可以用于医药领域