炸花生米的时间主要取决于多个因素，包括花生米的数量、油温以及炸制方法。以下是一些具体的建议：
一般情况
炸花生米的时间控制在 3-5分钟最为合适。
油温控制
开始炸制（1-2分钟）：将准备好的花生米倒入热油中，保持中火，并不断用漏勺轻轻搅动，以免花生米粘在一起。
小火炸制：炸的时间不宜过长，小火5分钟左右就好，因为花生米一冷却，就会变得脆脆的，时间炸得太长会有糊味。
炸制技巧
炸之前把花生米过水，把花生表皮打湿，这样花生米才不容易炸黑炸糊。
一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
不等油热就马上倒入花生米，油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致。
其他注意事项
油量不宜过多，因为花生米的体积比较小，倒入锅中后会紧密的排列在一起，不怎么耗油。
在炸制过程中需要使用小火进行炸制，否则会导致炸制出来的花生米出现焦糊的现象。
综合以上信息，一般情况下，炸花生米的时间控制在3-5分钟最为合适，但具体时间还需根据实际情况进行调整。建议先用中火炸1-2分钟，然后转小火继续炸3-5分钟，以确保花生米均匀受热且不会糊。