根据最新的信息，去香港旅游一次可以停留的时间如下：
个人旅游签注（G签注）：有效期可为三个月或一年，每次最长逗留7天。
团队旅游签注（L签注）：有效期可为三个月一次或两次、一年一次或两次，每次逗留不超过7天。
探亲签注（T签注）：可分为三个月一次有效，每次可逗留14天；或三个月多次有效，逗留不超过自首次进入之日起90天。
商务签注（S签注）：可分为三个月一次、三个月多次、一年多次，每次逗留不超过7天。
其他签注（Q签注）：可分为三个月一次或两次、一年一次或两次，每次逗留不超过14天。
请注意，以上信息以官方最新发布的政策为准。如果您计划访问香港，请确保您的签注类型和有效期符合要求，并在出发前了解最新的入境政策和要求