炮八平五是中国象棋中的一种棋步表示，具体意思如下：
红方炮从八路平移到五路：指的是红方棋子中的炮，从棋盘上的八路线横向移动到五路线，即从右侧数起的第八条竖线向中间线移动。
黑方炮从八路平移到五路：如果是从黑方的角度来看，则是黑方的炮从棋盘上的八路线横向移动到五路线，即从左侧数起的第八条竖线向中间线移动。
开局策略：当头炮（炮二平五或炮八平五）是一种常见的中国象棋开局策略，通过将炮放在中线位置，意图控制棋盘中心，为后续的进攻和防守提供有利位置。
需要注意的是，炮在移动时与车走法相同，都是直线行走，但在吃子时则与车不同，炮需要有一个棋子（可以是己方或对方的）在其前方才能吃子。