白糖是一种精制糖，主要成分是蔗糖，通常是通过将甘蔗或甜菜榨取糖汁，经过溶解、去杂质、多次结晶炼制而成。它色白、干净、甜度高，广泛用于烹饪、烘焙和饮品制作。白糖颗粒均匀，甜度较高，是日常生活中最广泛使用的食糖之一。
根据不同的制糖工艺，白糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对较高。
需要注意的是，白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，有可能受到病原微生物的污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，可能受到螨虫的污染。因此，在食用白糖时应注意卫生和安全
白糖是一种精制糖，主要成分是蔗糖，通常是通过将甘蔗或甜菜榨取糖汁，经过溶解、去杂质、多次结晶炼制而成。它色白、干净、甜度高，广泛用于烹饪、烘焙和饮品制作。白糖颗粒均匀，甜度较高，是日常生活中最广泛使用的食糖之一。
根据不同的制糖工艺，白糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对较高。
需要注意的是，白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，有可能受到病原微生物的污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，可能受到螨虫的污染。因此，在食用白糖时应注意卫生和安全