白茶适合在春季和秋季饮用，尤其是春季。以下是具体的推荐：
春季：春季是白茶的采摘季节，茶叶新鲜，嫩叶含水分高，口感清新爽口，适合在清明、谷雨等节气饮用。
秋季：秋季是白茶的第二个采摘季节，茶叶经过夏季的生长，含有更多营养成分，口感醇厚，适合在白露、秋分等节气饮用。
夏季和冬季不是白茶的最佳饮用季节：
夏季：虽然夏季可以饮用白茶，但由于高温，白茶易受潮，可能影响口感。
冬季：冬季气温低，白茶中的芳香成分可能会减少，影响口感。
总的来说，春季和秋季是饮用白茶的最佳时节，夏季适量饮用也可带来一定的益处，但需注意茶叶的保存条件。