西葫芦的种植时间主要分为春季和秋季两个时段，具体如下：
春季
适宜时间：春季播种的最佳时间为4到5月份。如果采用大棚种植，可以提前至3到4月份，但需保证温度在15度以上。
注意事项：春季播种不宜过早，以免遭受冻害。
秋季
适宜时间：秋季播种的最佳时间为9到10月份。播种时应避开梅雨和高温天气。
注意事项：秋季气候不稳定，种植时要避开不利的气候条件。
此外，南北方因气候差异，种植时间也有所不同：
南方：多在1-2月份进行种植，此时气温适宜，播种后发芽率高。
北方：一般比南京地区推迟一个月左右，适合在春季的三月进行种植。
总结：
西葫芦的种植时间主要取决于地区气候条件，南方宜在春季1-2月播种，北方宜在春季3月播种；秋季则在9-10月播种，避开梅雨和高温天气。大棚种植可以适当提前，但需注意温度控制。