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用酸奶可以做什么甜品

原创2025-07-24 15:28:57

酸奶是一种多功能的乳制品,可以用来制作各种美味的甜品。以下是一些使用酸奶制作的甜品示例:

水果酸奶杯

材料:速溶燕麦、牛奶、酸奶、水果(如草莓、香蕉、蓝莓等)、坚果(如奥利奥饼干碎)。

制作方法

将燕麦片浸泡在牛奶中。

倒入酸奶,再铺上一层浸泡过的燕麦片。

重复步骤2,最后撒上新鲜水果和坚果装饰。

酸奶溶豆

材料:酸奶、玉米淀粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁。

制作方法

将奶粉和玉米淀粉混合过筛,倒入酸奶中搅拌均匀。

取一部分蛋白加入酸奶糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白中继续拌匀。

草莓酸奶慕斯蛋糕

材料:消化饼干、无盐黄油、新鲜草莓、酸奶、吉利丁片、糖、鲜奶油。

制作方法

制作蛋糕底:将消化饼干压碎与融化的黄油混合,铺在模具底部冷藏。

制作草莓慕斯层:将草莓和糖打成泥,加入酸奶搅拌均匀,加入吉利丁溶解,与鲜奶油混合制成慕斯糊。

组合蛋糕:将慕斯糊倒入模具中冷藏凝固,最后用新鲜草莓和薄荷叶装饰。

芒果酸奶西米露

材料:芒果、酸奶、西米。

制作方法

芒果切丁,西米煮熟,部分芒果和酸奶放入料理机打碎。

西米放入杯中,倒入芒果酸奶,不要倒满,最后加入剩余的芒果丁。

酸奶杂果派

材料:草莓、开心果、酸奶。

制作方法

准备派盘,将草莓切碎,坚果掰成小块。

倒入酸奶后放入水果,冷冻3小时左右,用小刀切几份即可食用。

甜香酸奶饼

材料:酸奶、面粉、五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。

制作方法

将面粉、杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋混合,加入酸奶搅拌均匀。

过滤面糊后,用汤匙舀一勺到锅中,小火加热至表面有小泡出现后,翻面煎至两面金黄。

蓝莓酸奶松饼

材料:低筋面粉、酸奶、鸡蛋、细砂糖、盐、泡打粉、小苏打、蓝莓。

制作方法

鸡蛋分次加入细砂糖打发,加入酸奶混合均匀。

将面粉、盐、泡打粉过筛到酸奶鸡蛋液中拌匀,静置后煎制。

低脂版提拉米苏

材料:脱水酸奶、咖啡酒、手指饼干、可可粉。

制作方法

将脱水酸奶与咖啡酒混合,浸泡手指饼干。

撒上可可粉,冷藏后食用。

这些甜品不仅美味,而且营养丰富,适合作为早餐、下午茶或是节日聚餐的选择。您可以根据自己的口味和需求调整食材和制作方法

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