拉缸盐海参是一种半干状态的海参，它是将新鲜海参在盐水中经过腌制而成，未经晾晒与烘干处理。这种海参的特点是保持了鲜活海参的基本属性，如质感和营养，并且储存时间较长。拉缸盐海参在加工过程中主要经过以下步骤：
1. 鲜活海参去内脏并清洗干净。
2. 将清洗后的海参放入盐水中煮制一定时间，通常是10分钟。
3. 加盐拌匀后冷藏保存。
拉缸盐海参在食用前需要经过泡发，通常是将海参放入水中浸泡以脱盐，然后进行蒸煮，最后置于净水中泡发备用。由于其加工方法简单，且能较好地保留海参的营养和风味，拉缸盐海参在市场上受到许多消费者的欢迎