对于水饺的保存，以下是两种常见的保存方法及其优缺点：
1. 冷藏保存：
优点：饺子在冷藏室中能保持其风味和口感，适合短时间内食用。
缺点：保存时间相对较短，通常不超过几天到一周。
操作方法：将包好的饺子放入塑料袋或容器中，撒一些干面粉防止粘连，密封后放入冰箱冷藏室。
2. 冷冻保存：
优点：保存时间较长，可达一个月甚至更久。
缺点：冷冻后的饺子口感和风味可能会有所改变。
操作方法：将包好的饺子放入容器中，密封后放入冰箱冷冻室。如果是生的饺子，速冻至中心温度-18℃以下更佳。
总结：
如果计划短期内食用，建议选择冷藏保存。
如果需要长时间保存，冷冻保存是更好的选择。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法