祁阳特产零食包括但不限于以下几种：
祁阳凉粑：
也叫清凉糍粑，口感香甜爽口，适合夏天食用，有祛暑解渴的功效。
江华艾叶粑粑：
具有软糯口感和艾叶、柚叶的清香，还有散寒祛湿的功效。
油炸粑粑：
又名麻圆粑粑，是永州地区非常受欢迎的小吃。
永州米豆腐：
在永州不仅是家常菜肴，也是一种盛行的小吃。
永州凉粉：
也叫手搓凉粉，是永州各地都盛行的传统小吃。
祁阳槟榔芋：
具有“香、粉、糯、软”四大特点，是祁阳县的特色产品。
祁阳笔鱼：
肉质细嫩，营养丰富，有“席上珍品”之称。
祁阳米粉：
是祁阳的传统风味食品。
祁阳乌梅：
有四百多年历史，是一种地方特产。
祁阳曲鱼：
又称曲米鱼，有900多年历史，是祁阳的传统美食。
祁阳特色臭豆腐和兰花干：
具有独特的风味。
祁阳烧烤和烤鱼：
是当地流行的美食。
口味蛇（老四排挡最正宗） 、 口味虾：
是祁阳的特色小吃。
麻花、麻糖：
是祁阳的传统零食。
昭陵街烤红薯、祁阳薯条、红薯片：
是当地流行的小吃。
薯叶糖：
是祁阳特有的一种小吃。
祁阳酥脆枣、 祁阳黄花莱（金针菜）、 祁阳烧豆腐、 祁阳鱼冻、 祁阳雷公菌、 祁阳坛子菜、 祁阳泡椒响螺片、 胡椒煨姜菜、 卤水豆腐：
都是祁阳的特色美食。
这些特产零食反映了祁阳地区的饮食文化和地方特色。如果您对祁阳的特产零食感兴趣，不妨尝试品尝一番