泡新会陈皮的方法如下：
选择陈皮：
选择颜色金黄、无霉变、无虫蛀的新会陈皮，品质优良者更佳。
清洗陈皮：
将陈皮放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面灰尘和杂质，然后冲洗干净，沥干水分。
浸泡陈皮：
将清洗好的陈皮放入碗中，加入适量热水，浸泡10分钟，使陈皮吸水膨胀。
煮沸：
将浸泡好的陈皮和水一起倒入锅中，用中小火煮沸，然后小火慢煮15分钟，让香气和营养充分溶解。
饮用：
煮沸后的陈皮水可以直接饮用，或加入其他食材如枸杞子等一起煮食。
调味：
初次泡茶可加入适量冰糖或蜂蜜调味。
泡数：
随着泡数增多，茶汤会逐渐变浓稠，带有更浓的果香味。
煮饮法：
适合年份超过5年的陈皮，使用温煮壶煮泡，可更好地释放香气。
焖泡法：
使用保温杯或焖烧杯，沸水润洗后静置闷泡10-15分钟即可饮用。
泡新会陈皮时，注意水温宜在90度以上，冲泡时间至少15分钟以上，以便营养物质充分释放并被人体吸收。此外，新会陈皮具有理气健脾、去痰止咳等功效，适量饮用有益健康。