碳钢是一种含碳量在0.0218%~2.11%的铁碳合金，也被称为碳素钢。它主要由铁和碳组成，并可能含有微量的其他元素，如硅、锰、硫和磷。根据含碳量的不同，碳钢可以分为低碳钢、中碳钢和高碳钢。
低碳钢：含碳量小于0.25%
中碳钢：含碳量在0.25%至0.6%之间
高碳钢：含碳量超过0.6%
碳钢因其成本低廉、良好的工艺性能和机械性能，在工业和日常生活中有着广泛的应用。根据用途，碳钢可以分为碳素结构钢、碳素工具钢和易切削结构钢等。
碳素结构钢：用于建筑结构和机械制造
碳素工具钢：用于制造工具，如模具和刀具
易切削结构钢：易于加工，常用于制造需要切削的零件
碳钢的硬度和强度随着含碳量的增加而提高，但过高的含碳量会导致钢的塑性和韧性降低，使其在加工和使用过程中变得困难。