开设冷饮店的成本会根据多个因素有所不同，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置等。以下是一些主要成本项的概述：
店铺租金
一线城市核心商圈：每月数万元
二三线城市普通地段：几千元到一万元
装修费用
简单装修：几万元
高端装修：十几万元甚至更高
设备采购
基础设备：几万元到十几万元
高端品牌设备：更高
原材料采购
初期采购：一万元到两三万元
人员工资
小规模店铺：一两名员工，工资较低
大型店铺：员工数量多，工资支出相应增加
其他费用
水电费、物业费、营销费用、许可证办理费用等
根据以上信息，开一家小型冷饮店的总投资费用大约在10万元左右，而规模较大、位置优越、装修精致的冷饮店可能需要几十万元甚至更多。
请注意，这些费用仅为估计，实际投资可能因具体情况而异。建议在做决定前进行详细的市场调查和预算规划