紫砂壶的泥料主要分为三大类：紫泥、红泥和绿泥。每一类泥料下又分为许多小类，具体如下：
紫泥
包括底槽清、清水泥、红棕泥、天青泥、红皮龙等。
色泽跨度从褐黄、褐红至巧克力色。
特点是结构疏松，具有双气孔结构，透气性好。
红泥
包括朱泥、小红泥、大红袍泥等。
泥料烧成后的色泽可以是红中带黄、黄中带红或红中带紫。
透气率高，有助于茶汤的淳化。
绿泥
包括本山绿泥、团泥等。
本山绿泥原矿呈绿色，烧成后呈米黄色。
特点是色泽淡雅，泡养后滑润如玉。
此外，还有一些其他较为稀有的泥料，如青灰泥、紫茄泥等。
紫砂泥料的独特性在于其透气性和保温性，使得用紫砂壶泡茶能很好地保持茶香和茶汤的品质