登瀛楼是天津一家历史悠久的餐厅，以经营津菜和鲁菜闻名。根据提供的信息，这里有多道特色菜品，以下是一些推荐：
九转大肠：
这道菜是鲁菜经典之一，以其独特的制作方法和丰富的味道著称。
登瀛楼烤鸭：
外酥里嫩，鸭肉与酱料搭配味道佳。
传统老爆三：
肉嫩汁浓，是传统口味的好选择。
小酥肉腰花：
做法独特，印象深刻。
扣肉和干烧目鱼：
传统做法，味道好。
煎烤大虾 、 醋椒鲤鱼、 烩肚丝烂蒜：
这些都是登瀛楼的招牌菜，风味独特。
富贵珊瑚鱼：
独特的造型和酸甜可口的酱汁，是宴请的佳选。
干煸鱿鱼、 蛋黄局南瓜、 基围虾、 韭菜盒子、 糖醋排骨：
这些菜品味道好，性价比高。
此外，登瀛楼还提供多样化的主食，如三鲜饺子、锅贴、素合子等，也备受食客好评。
不过，也有食客反映个别菜品如太极参肚和肚丝烂蒜可能不太入味，不推荐尝试。
总体而言，登瀛楼提供了丰富的菜品选择，无论是传统津鲁菜还是创新菜，都能满足不同顾客的口味需求。建议您根据自己的喜好和饮食偏好进行选择