长治，作为山西省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是长治十大特色美食的简要介绍：
长子炒饼：
以面粉为主料，口感酥脆，味道香甜，是长治的传统名菜之一。
上党腊驴肉：
选用新鲜驴肉，经过腌制和熏制而成，肉质肥而不腻，香味四溢。
壶关羊汤：
以全羊为特色，汤汁鲜美，肉质嫩滑，具有暖中补虚之功效。
长治山楂饼：
以优质山楂为主要原料，营养价值高，食后有生津开胃、助消化等功效。
酥火烧：
用油、水、面、包驴油酥面制成，色黄、质酥、味醇。
武乡枣糕：
以红枣和面粉为主要原料，经过发酵、蒸制等工序制作而成，味道香甜。
半疙瘩：
色泽金黄，口感酥脆，带着淡淡的香味。
长治烩菜：
以猪肉、鸡肉、豆腐、粉条等为主要原料，味道浓郁，口感丰富。
长治蒸肉：
以猪肉为主要原料，肉质鲜嫩，味道香浓。
长治腊驴肉：
以驴肉为主要原料，色泽红亮，味道鲜美，具有驱寒、暖胃的功能。
这些美食各具特色，深受当地人及游客的喜爱。您想了解更多关于长治美食的信息吗？