紫菜包饭和寿司虽然都属于饭卷类食品，但它们在起源、制作方法和口味上存在一些差异。以下是它们之间的主要区别：
起源
寿司起源于日本，其历史可以追溯到西元三世纪，最初是以盐腌制的咸鱼搭配米饭食用。
紫菜包饭则被认为是从日本寿司演变而来，并且后来在韩国受到欢迎。
制作方法
寿司通常使用特制的寿司米，这种米饭粒粒饱满有黏性，并且会搭配寿司醋调味。
紫菜包饭使用的是普通米饭，并用紫菜包裹，有时还会添加其他配料如肉松、辣白菜等。
口味和食材
寿司的口味通常比较清淡，以海鲜为主要配料，食用时可能会蘸上寿司酱油。
紫菜包饭的味道和配料更为多样化，除了海鲜，还可能包含蔬菜、肉类等，并且常会搭配沙拉酱、千岛酱、番茄酱或麻油等调味品。
综上所述，尽管紫菜包饭和寿司在外形上可能相似，但它们在制作方法、口味和食材上有着明显的区别。因此，紫菜包饭不是寿司，而是两种不同的料理