红色米通常指的是红米，它是糙米的一种，具有红色外胚层。红米与精米（去除外胚层的稻米）相比，营养价值更高，含有丰富的铁、锌、硒等微量元素。红米有多种品种，如元阳红米、井冈山红米和缅甸红米等，其中一些品种因富含营养和独特的口感而受到人们的喜爱。红米口感松爽，与精米相比，它没有精米那种软糯的口感。
红米的种类和产地不同，有的品种如胭脂米（又称御田胭脂米或丰南胭脂稻）煮熟时色如胭脂，味道极佳，是一种极为珍贵的作物。
红米不仅可以用来煮饭，还可以加工成风味小吃，是营养丰富的健康食品
红色米通常指的是红米，它是糙米的一种，具有红色外胚层。红米与精米（去除外胚层的稻米）相比，营养价值更高，含有丰富的铁、锌、硒等微量元素。红米有多种品种，如元阳红米、井冈山红米和缅甸红米等，其中一些品种因富含营养和独特的口感而受到人们的喜爱。红米口感松爽，与精米相比，它没有精米那种软糯的口感。
红米的种类和产地不同，有的品种如胭脂米（又称御田胭脂米或丰南胭脂稻）煮熟时色如胭脂，味道极佳，是一种极为珍贵的作物。
红米不仅可以用来煮饭，还可以加工成风味小吃，是营养丰富的健康食品