金龙鱼的变色时间因个体差异、遗传因素、饲养环境和食物等因素而异。以下是一些关于金龙鱼变色时间的信息：
金龙鱼通常在出生后半年到一年开始发色。
当体长达到22-25厘米时，鳃盖开始发色，随后身体前半部分的鳞片也开始发色。
随着鱼体继续生长，第二鳞框即身体后半部分也开始发色。
当体长达到50厘米左右时，整个身体和色框开始融合，发色速度减缓。
金龙鱼的发色一般在1到3年之间，但这个过程可能会因个体差异和饲养环境而有所不同。
对于过背金龙鱼，幼鱼时期鱼体色为浅金绿色，长到35-50厘米时鳞框呈金黄色，并包括整个鱼背，各鳍均呈金红色。
金龙鱼的发色是一个长期的过程，可能伴随鱼只的整个成熟过程，5到8年其发色可能基本完成，并可能随着年龄的增长而有所变化。
请注意，这些信息提供了一个大致的时间框架，实际情况可能会有所不同。