过生日时滚鸡蛋的习俗如下：
起始位置 ：从过生日人的腰部位置开始。滚动顺序：
从前至后滚一圈。
寓意
滚滚来运气，寓意着寿星的运气随年龄一起增长。
滚滚霉运去，滚滚好运来，意味着转走不好的运气，迎来好运。
滚滚小人去，滚滚贵人来，寓意驱除小人，吸引贵人。
滚滚疾病去，滚滚健康来，希望过生日的人身体健康，疾病远离。
额外说法
滚完鸡蛋后，有时会在头上磕开，如果一下就能磕开，被认为这个人聪明。
建议
这个习俗不仅是一个有趣的仪式，更是寄托了家人对过生日人美好祝愿的一种方式。
在进行这个仪式时，可以加入一些温馨的话语，增加生日的欢乐气氛。