适合炒肉的菜有很多种，以下是一些常见的搭配：
青椒炒肉
食材：青椒、猪里脊肉、大蒜、生姜、生抽、料酒、淀粉、盐、白胡椒粉、食用油。
做法：将猪里脊肉切丝腌制，青椒切丝，大蒜和生姜切片。先炒肉丝，再炒青椒，最后一起翻炒。
辣椒炒肉
食材：小里脊肉、尖椒、青蒜、生抽、料酒、盐、鸡精。
做法：肉切片腌制后，先炒尖椒和青蒜，再加入肉片炒匀，最后调味。
土豆片炒肉
食材：土豆、五花肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
做法：土豆切片，五花肉腌制后，先炒土豆，再炒肉，最后一起翻炒。
木耳炒肉
食材：木耳、肉、蒜瓣、生粉、生抽、耗油、食用油、盐。
做法：木耳泡发，肉切片腌制，先炒木耳，再炒肉，最后一起翻炒。
豆芽炒肉
食材：豆芽、肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
做法：豆芽和肉快炒，使豆芽脆嫩与肉类的鲜香交融。
豆角炒肉
食材：豆角、肉末、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
做法：豆角和肉末炒制，增加口感层次。
韭菜炒肉
食材：韭菜、五花肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
做法：韭菜和五花肉炒制，韭菜的香味与五花肉的肥瘦相间。
竹笋炒五花肉
食材：竹笋、五花肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油、胡椒粉、葱花。
做法：竹笋和五花肉炒制，既有嚼劲又有层次感。
这些搭配可以根据个人口味和喜好进行调整。