电磁炉断续加热的问题可能由多种原因引起，以下是一些建议和维修步骤：
检查电源和电源线
确保家庭电压稳定，避免在电压波动较大的时段使用电磁炉。
检查电源线是否有破损或老化现象，必要时更换新的电源线或插座。
清洁保养
保持锅底清洁，去除油渍和水渍，确保热量能够顺畅传递。
定期清洁电磁炉表面，避免灰尘积累影响散热。
检查锅具
选择适合电磁炉加热的锅具，确保锅具底部干净无油渍，以减少热量损失和加热不均匀。
检查炉具元件
怀疑炉具自身存在问题时，不要擅自拆卸，应联系专业维修人员进行检查与修理。
功率调整和软件问题
尝试调整电磁炉的功率设置，看是否能改善加热情况。
部分电磁炉可能因软件或程序出现异常导致间断加热，可以尝试恢复出厂设置或更新程序。
检查电流检测电路
重点检查CUR电路是否正常，包括电流互感器、整流桥、可调电阻、电容、固定电阻等零件。
更换损坏的零部件
如果发现保险丝老化或损坏，应及时更换。
检查并更换功率可调电阻、谐振电容等元件。
软件重置
如果电磁炉因软件问题导致间断加热，可以尝试恢复出厂设置或更新程序。
专业维修
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修，以确保电磁炉的安全和性能。
通过以上步骤，可以系统地排查和解决电磁炉断续加热的问题。建议在进行任何维修操作前，先断开电源，以确保安全。