开一家烤鱼店的费用因多种因素而异，包括品牌、地理位置、店铺规模、装修档次等。以下是一些具体的投资金额参考：
初期投入
3万元左右：不包括房租和水电的100平米左右的烤鱼店初期投入。
10-50万元：品牌代理费用范围，具体费用根据品牌选择而定。
一线城市
10万元左右：包括房租、装修、进货、人工等费用。
38.95万元：详细列出各项费用，包括房租、装修、设备、进货、广告、人员工资等。
二三线城市
10万元：一般装修和设备等费用。
29.44万元：详细列出各项费用，包括房租、装修、设备、进货、广告、人员工资等。
品牌加盟费
10-20万元：如烤鱼吧的加盟费用。
15-25万元：如烤匠烤鱼的加盟费用。
具体费用示例
探鱼烤鱼：
标准店：总投资约101.2万元。
形象店：总投资约138万元。
旗舰店：总投资约182万元。
建议
详细规划：根据自身经济情况和经营地点，详细规划店铺的租金、装修、设备、进货等费用。
品牌选择：选择适合的品牌，了解其加盟费用及相关要求，确保投资预算的准确性。
市场调研：在正式开店前，进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和竞争情况，以制定合理的经营策略。
这些数据仅供参考，实际投资费用可能会因各种因素有所变动。建议在决定开店前，进行充分的市场调研和预算规划，以确保投资的合理性和成功性。