紫砂壶的泥料主要分为三大类：紫泥、红泥和绿泥。每一类中又包含多种不同的泥料，具体如下：
紫泥
包括天青泥、底槽清、红棕泥、清水泥等。
天青泥：呈青蓝色，细腻，但已失传。
底槽清：位于矿层底部，有独特的“鸡眼”或“猫眼”。
清水泥：用于制作紫砂茶壶的主要原料，细腻均匀。
红泥
包括朱泥、朱砂泥、石黄泥等。
朱泥：色泽朱红微嫣，砂感绵密柔滑。
绿泥
包括本山绿泥、百麻子泥、红麻子泥等。
本山绿泥：呈淡绿色层片状，烧成后呈梨皮冻色。
此外，还有共生矿段泥等其他分类。不同的泥料具有不同的特性和适合的泡茶类型，例如紫泥透气性好，适合泡各种茶；朱泥色泽鲜艳，适合泡高档绿茶；本山绿泥则适合泡乌龙茶等。
紫砂壶的制作不仅依赖于泥料的种类，还受到泥料开采、加工、烧制技术等多种因素的影响，因此即使是同一类泥料，不同来源和制作工艺的紫砂壶也会呈现出不同的特点。