杏鲍菇的烹饪时间通常取决于个人口味偏好和所采用的烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法和推荐的烹饪时间：
快炒
通常需要大约3到5分钟，在中高火下炒至变软并发出水分，然后继续翻炒几分钟至完全熟透。
焖烧
可以先炒至变软，然后加入适量的水或高汤，小火焖烧几分钟，让杏鲍菇更加入味。
水煮
将杏鲍菇放入沸水中煮2到3分钟，然后沥干水分。
烘烤
预热烤箱至200℃，将杏鲍菇放在烤盘上，刷上橄榄油，烤5到10分钟，直到变软和金黄色。
请根据您的具体烹饪方法和所期望的口感来调整烹饪时间。需要注意的是，杏鲍菇炒得过熟可能会失去其特有的口感和风味，因此要避免炒至水分过多或过于干硬