胡桃里音乐酒吧在扬州江都佳源广场店的整体评价是正面的。以下是一些顾客的评论要点：
环境
店内环境优雅，配合舒缓的灯光，营造出很棒的氛围。
店面虽然大，但文艺摆设随处可见，适合拍照。
上层有小型包厢，相对一楼更安静，可以俯瞰全场。
服务
服务态度好，适合朋友聚会、吃饭、聊天或谈工作。
音乐与表演
驻唱歌手在晚餐时间开始表演，符合从晚餐到酒吧夜生活的无缝过渡。
提供超15个小时的营业时段，包括酒吧时段，有优秀歌手的音乐演唱表演。
餐饮
菜品水平较原来有所提高，提供美味的正餐和优质的酒水。
所有葡萄酒均获Robert Parker 90+国际权威评酒认证，由法国及西班牙百大酒庄直供。
消费
人均消费大约在每人130元左右，但价格可能因时段和饮品选择而异。
特色
胡桃里是一个将音乐、美食、美酒融为一体的场所，提供一站式夜生活娱乐新模式。
其他
有顾客提出，店内桌子摆放较挤，对于体型较大的人来说可能不太方便。
也有顾客觉得，如果想喝酒但没有白酒卖，需要自己出去购买，且不允许带进来。
综上所述，胡桃里音乐酒吧在扬州江都佳源广场店提供了舒适的环境、优质的服务、丰富的娱乐活动和美味的餐饮，是一个适合朋友聚会和享受夜生活的场所。不过，店内空间可能较为紧凑，对于体型较大的人来说可能不太舒适。同时，酒水选择可能有限，需要顾客自行外出购买。