关于冷冻榴莲肉的保存时间，根据不同的来源，保存时间可能会有所不同。以下是一些参考信息：
一般建议冷冻榴莲肉保存1-2周，这样可以较好地保持其口感和营养价值。
有资料表明，冷冻榴莲可以保存20天左右，但这取决于冷冻条件和果肉的处理方式。
如果将榴莲肉切成小块或泥状再冷冻，可能可以保存3-6个月，但应避免超过这个时间，以免影响口感和健康。
综合以上信息，建议将榴莲肉冷冻保存时，注意以下几点：
1. 将榴莲肉剥离并分成适当大小的块，以便快速冷冻和解冻。
2. 使用保鲜膜或保鲜袋将果肉包裹好，防止冰晶的形成和果肉粘连。
3. 将包裹好的果肉放入密封容器中，然后放入冰箱冷冻室。
4. 尽快食用冷冻榴莲，以享受最佳口感和风味，并减少细菌滋生的风险。
请根据您的具体需要和条件选择合适的保存时间，并注意观察榴莲的状态，以确保食用安全