根据提供的信息，一斤面粉可以炸出不同数量的麻花，具体数量取决于配方的不同以及炸制时的具体情况。以下是一些参考信息：
用料为普通面粉500克、鸡蛋2个、盐2克、白糖50克、蜂蜜15克、牛奶200毫升、酵母粉7克、黄油50克时，可以炸出12根左右20厘米长的胖麻花。
用料为面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克时，可以炸出5个左右的麻花。
用料为面粉500克、鸡蛋2个、酵母5克、细砂糖20克、盐2克、蜂蜜40克、油20克、牛奶160克时，可以炸出15~16根酥软麻花。
用料为面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油、盐70-100克、水5.7斤时，可以炸出大约1.5斤的油条。
请注意，这些信息仅供参考，实际制作时可能因材料品牌、新鲜度、环境温度等因素而有所不同。您可以根据自己的喜好和实际情况调整配方和做法