使用高压锅炖排骨，一般需要的时间是15到20分钟。这是因为高压锅内的压强较高，可以达到高于常温沸点的温度，从而使得食物在更短的时间内变得酥烂入味。
1. 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫后沥干。
2. 准备必要的调料，如葱姜蒜、八角、香叶、草果、桂皮等。
3. 将处理好的排骨放入高压锅中，加入适量的水、调料以及配菜（如土豆、玉米棒子等）。
4. 使用大火将高压锅煮至发出“嗤嗤”声并冒气，然后转小火继续炖煮。
5. 根据排骨的大小和高压锅的具体情况，炖煮时间通常为15到20分钟。
6. 炖煮完成后，高压锅需要自行冷却，然后打开锅盖，调整味道后出锅即可。
请根据您的具体需求和高压锅的实际情况调整炖煮时间。需要注意的是，不同品牌和型号的高压锅可能会有不同的烹饪效果，因此最好参考您所使用高压锅的使用说明书。