乌江鱼和江团哪个好吃

江团鱼和乌江鱼都是受欢迎的食用鱼类，它们各自有着独特的口感和特色。根据提供的信息和我的知识，以下是它们的特点：

江团鱼：

口感滑嫩

肉质细腻

适合多种菜肴制作

乌江鱼：

水煮乌江鱼是推荐菜品，味道好

乌江鱼可能也有其独特的风味，但具体描述较少

综合以上信息，江团鱼通常被认为更好吃，尤其是其滑嫩的口感和细腻的肉质。然而，美食体验具有主观性，不同人可能有不同的偏好。乌江鱼也有其独特之处，可能在水煮等特定烹饪方式下表现更佳。