瓷砖胶和水泥都是用于粘贴瓷砖的材料，它们各有优缺点。以下是它们的主要对比点：
瓷砖胶
施工效率
调配简单，只需加水搅拌即可使用。
施工速度快，可提高工作效率。
材料粘合度
粘结力强，不易受气候和湿度影响。
适用于各种吸水率的瓷砖，包括低吸水率的现代瓷砖。
贴砖方式
使用齿形刮板均匀涂抹，形成整齐的齿条状。
瓷砖不需提前泡水。
环保性能
生产时已经配置好，减少现场调配产生的环境危害。
许多品牌产品通过环保认证。
功能
除了粘贴瓷砖，还可用于填缝等。
粘接强度高，柔韧性好，可适应热胀冷缩。
水泥
成本
相对便宜，易于获取和使用。
耐久性
粘附力强，能抵抗日常磨损和潮湿。
施工方法
需要现场调配，对工人技术要求高。
施工过程繁琐，包括湿墙、抛砖、支撑等步骤。
粘贴效果
粘结力相对较弱，适用于吸水率较高的陶质砖。
可能出现瓷砖空鼓或脱落。
综合比较
瓷砖胶在施工效率、材料粘合度、环保性能、功能方面具有明显优势，尤其适合现代高质量瓷砖的粘贴。水泥则成本较低，耐久性强，但施工过程复杂，且对工人技术要求高，可能出现瓷砖空鼓或脱落的问题。
因此，从长远来看，瓷砖胶因其方便快捷、粘结力强、环保性好等优点，在多数情况下是优于水泥的选择。不过，具体选择哪种材料还需根据实际施工环境和瓷砖的具体要求来决定