湖州特产丰富，适合作为礼物的有：
安吉白茶：
色香味形俱佳，具有清新明目功效，适合送给长辈。
善琏湖笔：
历史悠久，被誉为“笔中之冠”，适合送给喜欢书法的朋友。
太湖银鱼：
营养丰富，味道鲜美，适合作为节日礼品。
玫瑰酥糖：
色泽乳白，香味醇郁，甜而不腻，是湖州的传统名点。
莫干黄芽：
外形细紧略曲，香气清甜，滋味甘醇，适合送给品茶爱好者。
张一品酱羊肉：
色泽红亮，汁浓肉嫩，适合送给喜欢美食的朋友。
湖州丝绸：
质地光滑，光泽度好，适合送给喜欢服饰的朋友。
桔红糕、 雪饺等传统糕点，适合作为地方特色礼物。
选择礼物时，可以考虑收礼人的喜好和需求，挑选最合适的特产