百香果坏了的表现主要有以下几点:
外观
坏掉的百香果外壳会变得非常松软,一捏就会破,严重的可能带有霉斑。
坏果的颜色可能会变黑,根据变质程度不同,颜色深度也有所不同。
如果百香果出现漏水漏汁的情况,说明里面的膜破裂,容易变质。
气味
坏掉的百香果会散发出难闻的酸臭味,有时伴有酒味。
如果切开后果肉黏成一团,闻起来有类似酒精发酵的味道,说明已经坏了。
触感
坏果的果壳外壳会变得很软,轻轻一捏就会破。
坏果的果肉会变得黏糊糊的,一撮就破。
口感
新鲜的百香果果肉酸甜可口,口感清爽;而坏掉的百香果果肉会变得泥状或发黑,口感极差。
坏果内部可能会有大量的果汁流出,伴随着异味。
种子
正常情况下,百香果的种子和果肉果汁均匀分布在整个果实中;如果切开后果子全部沉到水底,并伴有发酵酒味,说明已经变质。
通过以上几点,可以较为准确地判断百香果是否坏了。如果发现百香果有上述任何一种表现,建议不要食用,以免影响健康。