乌龟离开水能待多久取决于它们的种类、环境条件以及个体差异。以下是一些概括性的信息：
水龟
在湿润环境中，水龟可能存活一个月左右。
在干燥或阳光暴晒的环境中，存活时间会大大缩短，可能只能存活几个小时。
半水龟
可以在陆地上生活几天，但通常需要定期泡水以维持健康。
陆龟
可以在陆地上生活较长时间，有时甚至可以在没有水的情况下存活10天或更久。
陆龟具有多维呼吸的特点，可以在体内储存水分。
环境因素
环境的湿度、温度和是否有遮蔽物都会影响乌龟的存活时间。
在潮湿、温度适中且有遮挡的环境中，乌龟即使没有水源，也可能存活一周左右。
个体差异
越大的乌龟，通常离开水存活的时间越长。
生病的乌龟存活时间会缩短，可能一两天都撑不下去。
饲养建议
对于家养乌龟，应提供适量的水并设置晒台，以便乌龟在不想泡水时休息。
长期脱水对乌龟的健康不利，因此应避免让乌龟长时间离开水源。
请记住，这些信息是基于一般情况的概述，实际情况可能会有所不同。如果您有特定的乌龟品种或环境条件，可能需要进一步的具体信息。