开一家地锅鸡的费用大致如下：
技术学习费用 ：一般在两万元左右，包括技术传授和各种调料配比等。装修费用：
装修费用大约在10万元到20万元之间，主要涉及大地锅灶台等设备的购置与安装。
原材料费用：
由于食材可以就地取材，主要食材包括鸡肉、玉米面、鸡蛋及各种调料等，总体费用不高。
加盟费用
一般加盟费用在12-19万元之间。
具体费用还需根据所选品牌和地区等因素确定，如某些品牌如柴火鸡、御凤甲柴火鸡等，费用在14-17万元之间。
其他费用
设备费用：5-7万元。
前期原料费：3.5-6.7万元。
广告宣传及开业费：0.6-0.8万元。
店面租金、人员工资、水电杂费等：根据店铺具体位置和规模有所不同，一般每月租金在0.45-0.75万元之间，人员工资在0.5-0.8万元之间，水电杂费在0.1-0.12万元之间。整体流动资金需求在3.12-4.78万元之间。
综合费用估算
综合以上各项费用，开一家地锅鸡店的总投资大致在 18.43万元至22.23万元
之间，具体费用还需根据店铺的地理位置、规模、装修档次等因素进行调整。
建议
详细规划：
在开店前，建议详细规划店铺的地理位置、规模和装修档次，以便更准确地估算总投资费用。
品牌选择：
选择有知名度和良好口碑的地锅鸡品牌，可以降低市场推广难度，提高成功率。
预算管理：
合理分配资金，确保在开店初期有足够的流动资金应对各种突发情况。
希望以上信息对你有所帮助，祝开店顺利!