大米在冰箱中的保存时间不宜过长，通常建议在冰箱中放置不超过1周。以下是具体的建议：
如果米饭是刚煮好的，建议在冷却后放入冰箱冷藏室，这样可以抑制细菌，延长保存时间，但不宜超过4天。
如果米饭没有冷却直接放入冰箱，可能会导致中心部分发生质变，不建议超过20小时。
冷藏室的温度不宜高于4度，以确保食品安全。
从冰箱取出剩饭剩菜再次食用时，一定要进行彻底加热，通常需要加热到100摄氏度并保持沸腾状态3分钟以上。
请根据这些建议来决定大米的保存时间，并确保在食用前彻底加热以杀死可能存在的细菌
大米在冰箱中的保存时间不宜过长，通常建议在冰箱中放置不超过1周。以下是具体的建议：
如果米饭是刚煮好的，建议在冷却后放入冰箱冷藏室，这样可以抑制细菌，延长保存时间，但不宜超过4天。
如果米饭没有冷却直接放入冰箱，可能会导致中心部分发生质变，不建议超过20小时。
冷藏室的温度不宜高于4度，以确保食品安全。
从冰箱取出剩饭剩菜再次食用时，一定要进行彻底加热，通常需要加热到100摄氏度并保持沸腾状态3分钟以上。
请根据这些建议来决定大米的保存时间，并确保在食用前彻底加热以杀死可能存在的细菌