秃鹫通常指的是大型猛禽，学名为*Aegypius monachus*，别称座山雕。它们是鹰科秃鹫属动物，具有以下特征：
外观：通体黑褐色，头裸出，仅背有短的黑褐色绒羽；后颈完全裸出无羽，颈基部被有长的黑色或淡褐白色羽簇形成的皱翎；幼鸟比成鸟体色淡，头更裸露。
栖息地：栖息于丘陵及山区，常单独活动。
食性：主要以大型动物的尸体和其他腐烂动物为食。
保护状况：根据《世界自然保护联盟》（IUCN）的分类，秃鹫是近危物种。在中国，它被列为国家一级保护动物。
此外，秃鹫也是美国漫威漫画旗下的一位超级反派角色，本名艾德里安·图姆斯（Adrian Toomes），初次登场于《神奇蜘蛛侠》（The Amazing Spider-Man）第2期。他是一位电子工程师，因被陷害入狱后性情大变，利用自己发明的飞行服化身秃鹫，开始向这世界复仇