劳动定额是指在一定的条件下，为生产单位产品或完成一定工作量所规定的劳动消耗量的标准。它通常有两种基本表现形式：
时间定额：
指生产单位产品或完成一项工作所必须消耗的工时。
产量定额：
指单位时间内必须完成的产品数量或工作量。
劳动定额是衡量劳动（工作）效率的标准，并且是工时定额和产量定额的合称。在企业管理中，劳动定额的作用包括：
作为编制计划的基础，科学组织生产。
提高劳动生产率的重要手段。
贯彻按劳分配合理奖励的依据。
推广先进劳动经验的工具。
实行经济核算和成本管理的重要基础。
劳动定额有助于确保生产效率和成本控制，同时激励员工提高工作效率