美国和中国之间的时差取决于美国是否实行夏令时以及具体的时间。以下是时差的一般情况：
美国东部时间（ET）（标准时间）:
北京时间比美国东部时间早13个小时。
美国东部时间（ET）（夏令时）:
北京时间比美国东部时间早12个小时。
美国中部时间（CT）（标准时间）:
北京时间比美国中部时间早14个小时。
美国中部时间（CT）（夏令时）:
北京时间比美国中部时间早13个小时。
美国山地时间（MT）（标准时间）:
北京时间比美国山地时间早15个小时。
美国山地时间（MT）（夏令时）:
北京时间比美国山地时间早14个小时。
美国太平洋时间（PT）（标准时间）:
北京时间比美国太平洋时间早16个小时。
美国太平洋时间（PT）（夏令时）:
北京时间比美国太平洋时间早15个小时。
请注意，这些时差可能因美国各时区与中国各城市之间的具体位置而有所不同。此外，美国实行夏令时的时间通常是从每年的3月第二个星期日开始到11月的第一个星期日结束。
如果您需要更精确的时差信息，请提供具体的日期，以便进行准确的计算