盗窃作案手段主要包括以下几种：
扒窃：
在公共场所，趁他人不注意时，偷取其身上的财物。
入室盗窃：
非法进入他人住宅或其他密闭场所，窃取财物。
携带凶器盗窃：
在盗窃过程中携带刀具、利器等可能对人身安全构成威胁的物品。
网络盗窃：
利用病毒、钓鱼等手段，通过网络侵入他人账户，窃取个人信息或财产。
撬门破锁：
使用撬棒等破坏性工具破坏房门或锁芯，进入室内实施盗窃。
技术开锁：
利用万能钥匙、锡纸等工具打开门锁，进入室内盗窃。
攀爬阳台或钻窗：
通过攀爬防盗窗、楼梯缓步台窗户等进入室内。
窗外“钓鱼”：
使用竹竿等工具，从窗外伸入室内“钓鱼”窃取财物。
团伙作案：
两人或以上合作，通过制造混乱或利用人们的疏忽实施盗窃。
浑水摸鱼：
在人多或混乱的场合，趁机窃取他人财物。
偷梁换柱：
通过调换物品等手段实施盗窃。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大或有其他严重情节的，将受到相应的法律制裁。