邵阳人和湘西人都是中国湖南省内不同地区的居民，他们各自有着独特的文化和传统。关于他们性格的描述，以下是一些概括性的信息：
湘西人
性格友善，通常不主动挑事。
一旦动手，湘西人被认为战斗力强，一个湘西人可能顶得上2个东北人或5个上海人。
邵阳人
性格上爱冲动，可能不太信任他人。
重视兄弟情谊，愿意为了保护兄弟而战斗。
邵东人特别凶狠，擅长使用各种武器。
这些描述可能来源于民间传说或者网络上的某些说法，并不一定代表所有湘西人和邵阳人的真实性格。实际上，一个人的性格会受到多种因素的影响，包括个人经历、教育背景、家庭环境等。因此，这些描述应当被视为一种文化上的趣味表述，而不是对个体性格的精确描述。