卤鸭脚要卤多长时间

卤鸭爪的时间通常取决于鸭爪的大小和火候。以下是一些基本的指导时间：

一般卤鸭爪需要的时间大约是1个小时左右。

如果卤制时间过长，比如超过2个小时，可能会导致鸭爪过于软烂，影响口感。

对于一些特别的卤鸭爪做法，如先将鸭掌焯水后放入卤水中，大火煮沸后转小火慢炖，可能需要40-60分钟。

请根据具体情况调整卤制时间，并注意观察鸭爪的熟透程度和口感变化。