如果米饭蒸得过于黏稠，可以尝试以下几种方法来使其变干：
放入冰箱冷藏：
将煮好的米饭放入冰箱冷藏，利用封闭的环境让米饭中的水分轻微蒸发，从而使口感变硬。
翻炒：
将蒸好的米饭倒入平底锅中，用中小火翻炒，使其受热均匀，帮助多余的水分蒸发。
微波炉加热：
将米饭放入微波炉中，选择高功率，每次加热约1分钟，取出搅拌后继续加热，直至米饭变干。
自然晾干：
将米饭放在通风良好的地方自然晾干，可以铺在餐巾纸上帮助吸收多余的水分。
再次蒸煮：
如果米饭只是表面黏糊，可以将其翻面并加入适量水再次蒸煮。
使用吸水物质：
如将面包片或馒头片放入锅内与米饭一同焖煮，利用其吸水性质减少米饭的湿度。
请注意，变干后的米饭可能会有些干硬，可以适当添加一些水或油脂再次加热，使其恢复松软