农民工工伤应该向统筹地区的劳动保障行政部门提出工伤认定申请。具体流程如下：
提交申请：
用人单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
准备资料：
申请时需要提交的资料包括工伤认定申请表、劳动关系证明、诊断书等。
审核与决定：
社会保险行政部门收到申请后，将对提交的资料进行审核，并根据实际情况做出是否认定为工伤的决定。
劳动能力鉴定：
认定为工伤后，农民工可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料，以获取劳动能力鉴定。
寻求帮助：
如果农民工在申请过程中遇到困难，可以拨打12333求助，或向当地的法律援助机构申请法律援助。
建议农民工在发生事故后，立即要求到工伤保险的定点医疗机构进行救治，并在24小时内向劳动保障行政部门和经办机构备案，以确保工伤待遇的顺利申请和支付。